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时间:2025-06-07 09:53:24 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购
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1四九菜可以生食和烹饪。2生食四九菜可以将其洗净切段或者将全株切碎后拌入凉菜中食用 。菜做菜烹饪四九菜可以用煮 、法凉法凉炒、拌菜拌菜炖等方式,视频将其作为主料搭配其他食材一起食用。粤菜粤菜3四九菜富含多种营养物质,家常家常包括蛋白质 、菜做菜脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,有助于增强体力 、提高免疫力 、促进新陈代谢等 。因此 ,建议适量将四九菜加入日常饮食当中 。
麻酱 :麻酱2,生抽1 ,糖2,蚝油1 ,米醋1
糖醋 :生抽2+老抽1+醋3+糖4+盐1
宫保:米醋2+糖4+盐1+老抽1+水4+淀粉水2
凉拌菜:油泼辣子2 ,米醋2,糖4 ,生抽1 ,蚝油1
茄汁:生抽2蚝油1米醋1白糖2番茄酱1盐一点老抽一点
照烧汁:蜂蜜2+蚝油2+酱油1+料酒1+清水2
各种煲 :生抽2老抽1料酒1蚝油1白糖1甜面酱1水
甜辣口:韩式辣酱2勺,番茄酱1,生抽1 ,糖2
咸口炒菜 :生抽3,老抽 ,蚝油1,糖1,淀粉水
鱼香 :豆瓣酱 ,米醋4,糖2 ,生抽1
材料
原料 :五柳菜200g 、瘦猪肉100g。
配料:姜1块、蒜2瓣 、葱2截、干辣椒2个、小红辣椒2个、罐装五柳菜适量 。
调料 :料酒1大勺 、老抽1大勺、盐少许 、糖适量 。
准备 :四季豆、瘦肉分别切丁、葱 、姜、蒜 、辣椒均切碎;
2
做法
步骤
1、锅中烧水,加少许盐 ,水开后放入四季豆焯烫;
2 、2分钟后,将四季豆捞出,沥干水分;
3、另起锅 ,加少许油 ,烧热后放入姜末
4、煸出香味后,放入干辣椒、蒜末和一半葱末;
5 、爆香之后放入瘦肉丁;
6、翻炒至肉变色 ,加入料酒;
7、再加入老抽;
8、根据个人口味加适量糖;
9 、小火炒至收汁,盛出待用;
10、另起锅,加少许油 ,烧热后倒入四季豆;
11、迅速翻炒几下 ,加少许盐;
12 、炒匀后 ,加入肉末和切碎的五柳菜,翻炒均匀即可。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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